Sobre Pau Pujol

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Hasta ahora Pau Pujol ha creado 12 entradas en el blog.

septiembre 2016

Slow travel, viñedos y bicicletas eléctricas

septiembre 15th, 2016|News|

Slow travel es una manera de viajar. Es el turismo sin prisas, integrándose en la destinación, y conociendo a sus habitantes y sus costumbres. Dado el ritmo de vida frenético que casi todos llevamos, corriendo de arriba para abajo, con [...]

Los beneficios del vino – Vinos ecológicos

septiembre 15th, 2016|News|

Un vino es saludable cuando el proceso de elaboración ha respetado su ritmo tanto en el campo como en la bodega. Es un vino que no ha sido afectado por elementos químicos agresivos que lo modifiquen y, que además nos [...]

Diferencias entre el roble americano y el francés

septiembre 15th, 2016|News|

Todos los tipos de madera de roble no sirven para envejecer adecuadamente el vino. Existen dos zonas destacadas que permiten su óptimo desarrollo, dada su climatología y sus características del suelo: Estados Unidos y Francia. Aunque en Torre del Veguer [...]

La crianza en barrica

septiembre 15th, 2016|News|

Para elaborar un gran vino tan importantes son las variedades de uva elegidas y la proporción, el cuidado del viñedo y la vinificación del mismo, así como el tipo de barricas de madera y la duración de la crianza. Un [...]

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