LLUM DEL CADÍ NEGRE

Home/Cerdanya, Shop, VINS EXPERIMENTALS/LLUM DEL CADÍ NEGRE

LLUM DEL CADÍ NEGRE

27,95

Vi negre elaborat a partir de la varietat de Pinot Noir 100%. És un vi fresc i afruitat. La proximitat de les vinyes i orientació a la Serra de l’Cadí donen el seu nom a el vi “Llum de el Cadí”.

Elaboració especial
Vinyes d’alçada de 1.200m a la comarca de la Cerdanya. Verema manual i criança en bótes
seleccionades d’500L durant un mínim de 6 mesos.

Notes de tast
Color: vermell robí nítid, capa baixa de color.

Aroma: notes de fruits vermells com poden ser la maduixa i la cirera.

Maridatge
Acompanya bé peix a l’forn, carn blanca poc greix.

Adequat amb formatge d’ovella poc curat.

Premis
No el vam presentar a concursos o premis causa de la limitada producció d’entre 600 i 1.200 ampolles per any.

Descripció